Видео

Для суши и роллов выбирайте цельные обжаренные листы нори с равномерным цветом, чистым морским ароматом и плотностью, подходящей начинке. Для […]

Тамагояки — японский омлет, который готовят из тонких яичных слоёв и сворачивают в плотный рулет прямо на сковороде. Для домашнего

Донбури — японское блюдо, в котором рис подают в глубокой чаше с приготовленной начинкой и соусом. Состав может включать мясо,

Сукияки готовят, туша тонко нарезанное мясо и овощи в сладко-соевой подливе; сябу-сябу — быстро проваривая продукты в лёгком бульоне и

Чтобы аккуратно нарезать роллы для съёмки, охладите их до устойчивой формы, возьмите длинный острый нож и режьте одним плавным движением,

Чтобы приготовить рис для суши, возьмите круглозёрный рис с маркировкой для суши, промойте его до почти прозрачной воды, замочите и

Такояки — японская закуска из жидкого теста, которое готовят в специальной форме с полусферическими ячейками и переворачивают до образования круглых

Суши с овощами — общее название суши и роллов, где начинку или верхний слой составляют растительные ингредиенты: огурец, дайкон, авокадо,

Маки-суши — общее название роллов, в которых рис и начинка свёрнуты в лист нори; хосомаки — их узкий вариант с